Skwer jest strefą terenu na jakiej uprawia się gatunki roślin, do jakich mogą być dodane fontanny lub też rzeźby, wszystko to dla przyjemności zmysłów. Czyni się te ogrody bez celów finansowych, tylko oraz jedynie dla przyjemności estetycznej. Mają za sobą długą tradycję, w przeszłości były bardzo znane wiszące ogrody w Babilonii, rozważane za jeden z cudów starożytnego świata. Wskazuje to na to, że od pradziejów ten rodzaj powierzchni wypoczynkowej radował się długą tradycją.
Ogród ma prawo łączyć również materiały naturalne jak i wykonane przez człowieka. Zachodnie ogrody są prawie całościowo oparte o rośliny - formowane drzewa. Jednakże, niektóre wschodnie ogrody, jak ogrody Zen, niemal ich nie używają. Innym typem ogrodów są ogrody zoologiczne, jakie wystawiają zwierzęta w symulowanym naturalnym siedlisku.
Hortologia jest sztuką tworzenia powierzchni, i towarzyszy architekturze, albowiem są uzupełnieniem obiektów. W historii ogrodów różniły się nie jedynie ich style, niemniej jednak także gatunki wykorzystywanych roślin. Dzisiaj spotyka się wiele odmian powstałych wskutek inżynierii genetycznej.